- sad je zahrada uzpůsobena pro pěstování ovocných stromů a keřů
- je zaměřena na produkci ovoce ve větším měřítku
- sady mohou být ve velkých městech – okrasnou, estetickou a rekreační funkci s bývají kombinovány s různými typy parků nebo lesoparků.
Specializovaný sad určený pro pěstování vinné révy se nazývá vinice.